Descripción
Conservación y Sabor Natural
Las setas de cultivo deshidratadas son la mejor forma de conservar todo el sabor, aroma y propiedades de los hongos durante todo el año. Ofrecemos una amplia variedad de setas deshidratadas como ostra rosa, amarilla, gris y de cardo.
¿Por qué elegir setas de cultivo deshidratadas?
La deshidratación es un proceso natural que retiene todos los nutrientes esenciales de las setas, y al mismo tiempo, las convierte en un ingrediente práctico y de larga duración, perfecto para tener siempre a mano en tu alacena.
¿Cómo rehidratarlas?
- Coloca las setas en un recipiente con agua tibia.
- Déjalas reposar entre 15-30 minutos hasta que se hidraten completamente.
- Escúrrelas y úsalas en tus recetas favoritas, ya sea en sopas, guisos, risottos o salsas. ¡El agua de rehidratación es un caldo delicioso que puedes aprovechar como base para tus platos!
Idea de receta: Risotto de setas.
Rehidrata las setas separa el agua para cocer el arroz.
Saltea un poco de ajo, cebolla y las setas rehidratadas en aceite de oliva y tendrás un plato sabroso, lleno de umami.
Si quieres cultivar tus propias setas en casa, puedes usar nuestros kits de cultivo.
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